葱油鲫鱼

作者： 黛眉余温

葱油鲫鱼，室友都赞不绝口 他们那边居然没有这种烧法都是红烧，从来没听说过红烧~ 搜了一圈没有和我一样的做法~ 简直不能再快手了，味道鲜美哦，也不用复杂的调料~

用料

• 鲫鱼
• 酱油
• 葱花
• 糖
• 料酒
• 姜片

葱油鲫鱼的做法步骤

步骤 1

鱼处理干净，肚子里放几片姜 锅里放水，放入鱼，料酒，姜片煮 （期间可以切葱花），煮开后拿筷子戳下鱼，肉软了就可以出锅了哦

步骤 2

鱼放在鱼盘里，在鱼身上放些糖，倒入酱油，醋，铺上葱花

步骤 3

油锅烧热油到冒小泡泡就可以了，往葱花上浇，听到次啦次啦的声音就对了

步骤 4

ok~~可以吃啦~~~

葱油鲫鱼的小贴士

1.油温不确定可以先到一点到葱花上试试，没有次啦次啦的声音就再烧会儿 2.鱼也可以蒸熟，懒人做法就是直接扔进去煮哈哈~~

菜谱创建时间：2015-07-14 15:04:05