用APP打开
胡萝卜泡菜鸡丝包的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

胡萝卜泡菜鸡丝包

1419人浏览 61人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: 凌尒尒
凌尒尒

胡萝卜泡菜鸡丝包的用料

胡萝卜泡菜鸡丝包的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

胡萝卜洗净去皮,切块,放进高温碗里,盖上盖子,高火转4分钟,取出,压成胡萝卜泥备用,高筋面粉、胡萝卜泥、酵母、细砂糖、牛奶、鸡蛋等放在一起和成面团

步骤 2

面团揉至出筋状态,加黄油揉面,直到黄油和面团吃合

步骤 3

加入盐继续揉面,至面团光滑,切一小块检视面团,能拉出薄膜为止

步骤 4

面团滚圆,放入干净的大盆中封上保鲜膜,放入温暖的地方发酵至原面团的二倍大

步骤 5

取出面团排气,称量,平均切割面团6份

步骤 6

面团滚圆,盖上保鲜膜,松弛10分钟

步骤 7

取面团重新整圆,表面喷水,蘸上白芝麻,放入铺了油布的烤盘里,放入温暖湿润的地方发酵至面团2倍大,发酵完成后,开始预热烤箱180度

步骤 8

烤焙,180度中层,开上下火15分钟

胡萝卜泡菜鸡丝包的小贴士

1. 泡菜鸡丝馅很简单,只需把手撕鸡丝,加入切成细末的高丽菜、泡菜、沙拉酱、白芝麻等拌匀即可。 2.泡菜切记要把泡菜汁挤干净再切末,否则馅料就太湿了。 3.烤好的面包放凉,从上方切割一刀至底但不要把面包切断,夹入泡菜鸡丝馅即可。

菜谱创建时间:2011-09-27 11:17:57
换个做法