青椒炒蚬子

作者： 个人用_别罚点

快手

用料

• 蚬子
• 青椒
• 酱油 少量
• 蚬子汤 一勺

青椒炒蚬子的做法步骤

步骤 1

煮蚬子，煮熟捞出，过水，豁开取肉，保留蚬子煮的汤（汤不用过多）

步骤 2

青椒切片，压扁，切滚刀片（可任意形状）

步骤 3

下锅热油，青椒下锅炒到断生，加一点酱油，炒到快干的的时候加一勺蚬子汤，加入蚬子下锅炒，蚬子本身已经熟了，轻炒即可，别太干，出锅。

青椒炒蚬子的小贴士

青椒切完辣手，建议带手套之类 蚬子要活的，喷水的，吐好沙子的， 我买的是花蚬，略大一点

菜谱创建时间：2015-07-14 11:40:44