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红糖馒头的做法

红糖馒头

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作者: 浪漫春天
浪漫春天
这款红糖馒头营养又美味,因为用的是红糖所以热量低,又有补血的功效,女性朋友可以多吃。

用料

红糖馒头的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将酵母粉用温水(30度)加红糖化开,加面粉和成面团光滑。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

覆盖放到温处发酵两倍大。(用食指蘸些面粉,插入面团,凹坑不会迅速反弹,也不会下陷,即可视为发酵完成)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将面团排气,搓成长条,分成每一个大小剂子。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将蒸笼抹上一点油防粘,取一个面团用手搓圆,放入蒸笼摆放好。盖好,醒发20~30分钟。凉水上锅滚开水,大火蒸12~15分钟。关火,5分钟后开盖即可。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

成品

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

喧软

红糖馒头的小贴士

和面时候水要慢慢添加,这样才能和匀。想蒸出馒头口感绵软,和面时最好用温水。(30度)

菜谱创建时间:2015-07-13 21:31:46
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