小怪兽麻薯

作者： PPPhant

平时吃的麻薯都是圆圆的，这次做一个有角的小怪兽麻薯，看起来也硬汉了许多哈哈哈～加了无花果会比加蔓越莓更香～～无花果真是让人幸福的存在！配方是10个麻薯的量，做法真的超简单，准备时间我用了半个小时都不到，超快手～

用料

• 麻薯预拌粉 200g
• 黄油 55g
• 白砂糖 25g
• 牛奶 110g
• 无花果干 4个（大）

小怪兽麻薯的做法步骤

步骤 1

预拌粉过筛；无花果干切碎待用。这里我用的是比较大的无花果干，切碎之后大概也有一小碗了，具体的量各位可以根据自己喜好添加。烤盘铺上锡纸待用。

步骤 2

把黄油块、牛奶、白砂糖放到奶锅加热，黄油和砂糖融化就可以熄火了。

步骤 3

等液体稍微放凉之后，加入预拌粉搅拌均匀。这一步如果太干可以再添加牛奶。

步骤 4

把切碎的无花果干加入到面糊里面，继续搅拌均匀。

步骤 5

搅拌好的面糊会非常的粘，这里我的做法是用两个勺子来把面糊勺到烤盘上。一只勺子勺，另一只勺子整形，就像做肉丸子一样～做麻薯的时候不需要弄的非常圆，稍微有点角角烤出来才会有小怪兽的感觉啊哈哈哈～整形的时候可以预热烤箱啦，180度十分钟～

步骤 6

所有面糊都整形完之后放入烤箱烤15-20分钟左右，看到麻薯不再发起来大致就是烤熟了～出炉开吃～

小怪兽麻薯的小贴士

110g牛奶是个大概的量，所以在融化黄油的时候可以先加一部分牛奶，搅拌面糊的时候再慢慢添加牛奶。要注意的是面糊一定不要太湿啊！太湿烤出来会回缩的～～到时就不是小怪兽而是小蒲团了…

菜谱创建时间：2015-07-13 10:59:47