太阳蒸蛋

作者： 亻尹-亻尹

用料

• 鸡蛋 3个
• 干贝 5个
• 盐 少许
• 亚麻籽油 20ml

太阳蒸蛋的做法步骤

步骤 1

首选干贝先用温水浸泡至发软

步骤 2

将其中一个蛋取蛋黄放入小蛊里，其他蛋打散加入清水放盐过滤掉气泡隔水蒸。记得面上盖个碟子防治水蒸气进去。蛋黄小盅另外放旁边一起蒸，记住是分别蒸不要混在一起

步骤 3

蛋液凝固后放入干贝继续小火蒸两分钟。最后在中间摆入蒸好的蛋黄。取出放凉一点加入亚麻籽油即可。

步骤 4

如果没有亚麻籽油也可用香油

菜谱创建时间：2015-07-13 07:58:46