牛油果卷 (Avacado Egg Roll)

作者： 尛Le

不失敗，簡單做牛油果春卷。 Inspired from Cheese Cake Factory

用料

• Avocado 牛油果 一個
• Red Onion 紅洋蔥 兩-三湯匙
• Tomato 番茄 半個 （小的）
• Cilantro 香菜 半湯匙
• Salt 鹽 一小撮
• 雞蛋 一個
• 春捲皮
• 油

牛油果卷 (Avacado Egg Roll)的做法步骤

步骤 1

把牛油果，番茄，洋蔥，香菜洗洗

步骤 2

把牛油果，洋蔥，番茄，香菜切成小方塊。然後全部放在同一個盤子裡，加上一點鹽，拌勻。

步骤 3

每塊春捲皮可以放兩大湯匙的鹹料，然後包成春捲一樣。

步骤 4

把鍋子加油，中火燒熱，小火炸熟。（要注意，火太大會燒焦）加入包好的春捲，油炸熟。 （變中黃色就好了，照片前兩個）

步骤 5

可以吃咯！（火太大放下燒會像照片後面兩個變焦） （顏色到照面前面兩個就可以咯）

牛油果卷 (Avacado Egg Roll)的小贴士

牛油果跟番茄和洋蔥應該 2:1 牛油果卷不需要炸得太久，牛油果會不好吃，變到中黃色就可以撈上來了。

菜谱创建时间：2015-07-13 05:42:51