燕尾桃花虾

作者： 花梓

用料

• 大虾 10个
• 鸡蛋清 1个
• 葱姜丝 各5克
• 干辣椒丝 5克
• 绍酒、水淀粉、精盐、 少许

燕尾桃花虾的做法步骤

步骤 1

1.将虾顺背开三刀，去虾线，用蛋清、水淀粉上浆。 2.炒锅上火，加油，下虾划透，沥净油。 3.锅留底油，下干辣椒丝、葱姜丝煸炒出香味，再下虾，烹酒，加精盐、水淀粉少许，淋辣椒油，即可出锅。

菜谱创建时间：2015-07-13 00:12:51