快手香蕉核桃马芬

作者： 小木和慢时光

摒弃传统马芬加的黄油，用玉米油代替，整体热量不算高，口感不错，当早餐、下午茶点心等妥妥滴。

用料

• 低筋面粉 150g
• 鸡蛋一只 60g
• 牛奶 60g
• 糖 40g
• 玉米油 30g
• 泡打粉 4ml
• 小苏打 2ml
• 香蕉 1根半
• 熟核桃肉 30g
• 柠檬汁 少许

快手香蕉核桃马芬的做法步骤

步骤 1

鸡蛋加入糖粉打散拌匀，依次加入玉米油、牛奶拌匀。

步骤 2

香蕉压碎，滴入柠檬汁拌下，香蕉泥及核桃肉（稍切碎）倒入鸡蛋液中拌匀。

步骤 3

面粉加入泡打粉、小苏打，过筛入鸡蛋香蕉泥中，切拌至无干粉，倒入纸杯，表面撒核桃肉。上下火180度，烤25分钟。

快手香蕉核桃马芬的小贴士

香蕉选熟透的才香甜；无铝泡打粉可安心使用；蛋糕糊装五六分满即可。

菜谱创建时间：2015-07-12 22:45:29