擂虎皮青椒

作者： 潘庄

用料

• 青椒适量
• 盐适量
• 酱油适量
• 蒜瓣适量

擂虎皮青椒的做法步骤

步骤 1

无油干煎青椒成虎皮样..煎时用锅铲压压.把多余水分压出..辣椒肉口感更好

步骤 2

4个椒4-5瓣蒜头的比例..适量盐擂成泥样..可以用刀剁..再用刀背剁..用刀身板碾压..使之成蓉状

步骤 3

盛出拌入适量酱油..下饭..送面杀手..

擂虎皮青椒的小贴士

老潘乡下天热时的辣椒吃法..也可以拌入凉拌菜

菜谱创建时间：2015-07-12 22:01:30