无骨鸡柳完爆KFC

作者： 蛋光光铛铛

最近针对僵尸肉新闻的真真假假，双方各执一词；且不论这些冻肉是70后，80后还是90年，想到可能会吃到你我家人，孩子的嘴里还是一阵恶心！大部分这些不新鲜的冻肉都是流向了饭店，快餐店，所以希望大家也和我一样，能自己动手DIY的就尽量不要外食了；

用料

• 鸡胸脯 500克
• 盐 1teaspoon
• 白胡椒粉 1/4teaspoon
• 五香粉 1/4teaspoon
• 料酒 2teaspoon
• 柠檬 半只
• 生姜粉 1/2teaspoon
• 生粉/玉米淀粉 适量
• 面包糠 适量
• 鸡蛋 2只
• 椒盐 适量
• 糖 1/2teaspoon

无骨鸡柳完爆KFC的做法步骤

步骤 1

鸡肉切细条或小方块加入盐，料酒，白胡椒粉，五香粉，柠檬汁，糖，鸡精腌制一小时左右；

步骤 2

均匀裹上生粉；

步骤 3

沾蛋液；

步骤 4

面包糠装入食品袋中，放入沾了蛋液的鸡肉条抖匀；这个方法可以使面包糠裹得更结实更均匀！

步骤 5

中小火炸至金黄捞出；

步骤 6

撒上椒盐即可享用！

菜谱创建时间：2015-07-12 20:36:01