麻婆豆腐

作者： 你看不见我呃

用料

• 郫县豆瓣 一大勺
• 葱姜蒜红辣椒 一堆
• 水豆腐 两块
• 肉末
• 小葱香菜

麻婆豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐热水焯两分钟过凉水切块

步骤 2

葱姜蒜爆香加豆瓣酱和肉末翻炒

步骤 3

加一碗开水下豆腐

步骤 4

淋半碗生抽汁加糖和豆豉

步骤 5

大火5分钟勾芡撒小葱香菜

麻婆豆腐的小贴士

不要用铲翻豆腐 晃一下锅就好

菜谱创建时间：2015-07-12 19:42:07