苤蓝猪肉馅儿饺子

作者： 安安康康便是福

包的丑了些，大家见谅啦！旨在分享饺子馅儿，小时候夏天胡萝卜少了，老妈会给我们做苤蓝猪肉饺子，也很好吃哦。今天下午我在家做了整整四个小时，跟大家分享下做法。饺子皮是打好的胡萝卜汁和的

用料

• 苤蓝 一个
• 土猪肉 半斤
• 葱花
• 花椒大料
• 盐
• 老抽
• 胡萝卜
• 面粉

苤蓝猪肉馅儿饺子的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

剁馅儿：把肉垛碎，苤蓝去皮，先用擦子擦成丝然后也剁成碎末一起放入盆中。边剁边放盐、老抽，这样容易入味

步骤 3

拌馅儿：在剁好的馅上放葱花，热油，炸香花椒大料后浇到葱花上，然后搅拌均匀

步骤 4

打胡萝卜汁：把切好的胡萝卜汁放入料理机加少量的水开启瞬间模式

步骤 5

和面：将打好的胡萝卜汁和面粉和成软硬适中的面团，放置二十分钟。

步骤 6

分剂子：将面团切一条，在案板上滚成圆状，切成一小块一小块的剂子

步骤 7

擀饺子皮

步骤 8

包饺子

菜谱创建时间：2015-07-11 21:50:24