肉末蒸蛋

作者： 没有上午的人

用料

• 鸡蛋 A克
• 猪肉末 若干
• 酱油 若干
• 盐 若干
• 温水 2A克

肉末蒸蛋的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打匀，加入盐，拌均。

步骤 2

加入温水，拌均。加入酱油，拌匀。

步骤 3

用勺子去除表面的泡沫。

步骤 4

将肉末均匀铺在盘子里，将蛋液倒入，敷上保鲜膜。

步骤 5

锅中加水（冷水热水都可以），放入蒸架，将盘子放置在蒸架上。

步骤 6

用中火蒸，直至晃动锅时无蛋液流动。（应该是像果冻一样抖动）

菜谱创建时间：2015-07-11 21:25:41