砂锅加一半水 烧开
洗米 用豆浆的小量杯 一杯米 洗完空干水放碗里加牛奶泡着
等水烧开 把一碗牛奶泡大米倒进砂锅 烧开后转小火 全程砂锅盖不要盖实
小火20分就行(时间长更好) 盖上盖焖着。 看起来奶白奶白,闻起来米香奶香,喝起来滑溜溜爽口。
我小火20分后把盖盖上,大火沸腾下然后关火。砂锅盖上一圈盖上毛巾抹布,最后让余热焖着。虽然关火了还是会扑出来,30分钟后摸着还烫手。