罗勒番茄柠檬草烤鸡

作者： 西小姜姜

法国蓝带的朋友教我的。

用料

• 整鸡 一只，一公斤左右的
• 罗勒叶 十片叶子
• 百里香 五枝
• 大蒜 五颗
• 黄油 100G
• 黑胡椒
• 盐
• 柠檬草 两根
• 圣女果 不嫌多

罗勒番茄柠檬草烤鸡的做法步骤

步骤 1

鸡去头去爪，用软化的黄油给鸡做一遍全身的马杀鸡按摩！

步骤 2

腹腔内放入百里香，大蒜，黑胡椒和盐，抹匀。将柠檬草和罗勒叶塞到鸡皮与鸡肉之间，尽可能深，并抹上黄油。

步骤 3

一整颗柠檬塞住菊花。【害羞】遮脸！

步骤 4

表面均匀撒上黑胡椒和盐。重点的入味在腹腔，所以腹腔的盐尽可能足量。

步骤 5

烤箱预热。内温度190。上下管

步骤 6

把鸡装到烤盘里，圣女果入烤盘。同时颜色搭配还可以放土豆胡萝卜之类的。

步骤 7

先侧烤两边，每边各15分钟，颜色以金黄为准。后背向上烤十分钟。最后出盘时，可将烤盘内汤汁浇在鸡身上。

步骤 8

最后出来的颜色应该是金黄色。皮脆肉嫩汁多。

菜谱创建时间：2015-07-10 10:57:47