夏季开胃小菜 - 酸甜嫩姜

作者： 棉花里

夏季天气炎热易导致食欲不佳、用水过多湿气太重易引起浮肿、一道开胃小菜酸甜嫩姜可以帮助我们打开胃口、排出体内湿气噢～简便易行 赶紧做起来吧

用料

• 嫩姜 200g
• 糖 50g
• 醋 50g
• 香菜 一小把
• 盐 一小勺
• 香油 1滴
• 辣油 2滴

夏季开胃小菜 - 酸甜嫩姜的做法步骤

步骤 1

嫩姜洗净、晾干、去皮、香菜洗净备用

步骤 2

将嫩姜斜切成薄片、加一勺盐腌制20分钟

步骤 3

最重要步骤 : 熬糖醋水 取一干净锅、糖醋各50g入锅熬、期间不停搅拌、直至白糖全部融化、糖醋水入碗冷却备用

步骤 4

腌制好的嫩姜去水捞出、和冷却的糖醋水、香菜梗一起拌匀、同时加入一滴香油、两滴辣油

步骤 5

将做好的糖醋嫩姜盖上盖子在冰箱内保存一天

步骤 6

将嫩姜连汁水一起倒出、加香菜叶摆盘、一道酸甜可口的糖醋嫩姜就做好啦、

菜谱创建时间：2015-07-10 10:43:32