自制奶香酵母面包

作者： Jooooooshua

有一个烤箱，有一个吃货的心

用料

• 面粉 500g
• 鲜牛奶 500ml
• 黄油 50g
• 奶酪 10g
• #适量盐、糖
• #酵母
• 鸡蛋 3个
• #芝麻

自制奶香酵母面包的做法步骤

步骤 1

取大约50g黄油入锅

步骤 2

将黄油融化后，加入冰的牛奶，500ml，加入适量的糖、盐，奶酪一小块，鸡蛋两个搅匀，放至室温，加入酵母

步骤 3

加入面粉，和面，成型后，醒面40+mins

步骤 4

揉面至可成膜，切块

步骤 5

放入烤盘中，等待发酵变大

步骤 6

大约发1个半小时，两倍大小就可以热炉了

步骤 7

热炉

步骤 8

烤制大约15分钟，就开始上色了

步骤 9

烤制将近结束时，刷上蛋清，撒上芝麻

步骤 10

厨房满满的奶香

自制奶香酵母面包的小贴士

很热，要小心；

菜谱创建时间：2015-07-09 22:05:53