【Tomates farcies facile】番茄牛肉盅
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番茄好吃,牛肉好吃,那就一起吃!当然,最重要的是,必须看着逼格高。
Recipe来源:
http://lacuisinedannie.20minutes.fr/recette-tomates-farcies-a-la-viande-68.html
做菜讲求随性,不必拘泥细节,自行修改,有啥用啥
【Tomates farcies facile】番茄牛肉盅的做法步骤
步骤 1
把番茄的帽子切掉,把里面的挖空,不过别把皮弄破了。
(番茄肉可以用来做番茄酱,然后就是又是一盘可口的意面)
步骤 2
准备肉馅。原菜谱中用的是把大蒜剁碎拌入,因为都不喜欢吃大蒜,就拿大蒜,桂皮,八角红酒腌一下肉
步骤 4
把欧芹碎、煎过的洋葱碎、香菇碎肉糜拌匀然后打鸡蛋进去搅拌好后撒上盐,胡椒和孜然
步骤 5
在番茄底部铺一层糯米,再将肉馅装进番茄中,盖上帽子,包一层锡纸(锡纸涂一点黄油)放进烤箱,440华氏度,开烤!每个烤箱都是不一样的,我烤了40min。
菜谱创建时间:2015-07-13 02:28:38