简单回锅肉

作者： 小星河

家常小菜回锅肉

用料

• 猪肉 250g
• 蒜苗 50g
• 郫县豆瓣酱 一勺
• 白糖 一汤匙
• 料酒 一汤匙
• 生抽 一汤匙
• 生姜 两片

简单回锅肉的做法步骤

步骤 1

五花肉切片冷水入锅煮沸去浮沫，起开后用冷水冲凉。

步骤 2

蒜苔切段（应该是蒜苗我买错了） 热油下姜片炝锅下蒜苔（蒜苗） 炒至断生。

步骤 3

加入肉片炒匀，下料酒生抽白糖豆瓣酱，炒开即可起锅。

简单回锅肉的小贴士

这是个人简单做法并非正宗回锅肉。

菜谱创建时间：2015-07-07 12:20:53