芝士南瓜馒头

作者： oO悠小柒Oo

无烤箱芝士爱好者的福音

用料

• 芝士
• 面粉
• 牛奶 120ml
• 南瓜
• 糖
• 盐
• 干酵母 4g

芝士南瓜馒头的做法步骤

步骤 1

蒸南瓜，其实只需要一点点，剩下的可以直接当午餐

步骤 2

芝士我用的这种片装的。其实都可以，你喜欢用什么就用什么。量也不限制。但如果加多了后续揉面会有点粘手。

步骤 3

芝士，南瓜，牛奶放在锅里煮煮煮，用一切办法让它们尽量融为一体。然后放点盐和糖，看个人喜好，不放也可以。 放温以后加入酵母，把酵母融进去，静置10分钟

步骤 4

加面粉揉揉揉揉揉，揉到质地比较好了就可以啦。这边加面粉多少完全看你的芝士和南瓜的比例。反正觉得湿就再加，干了可以再倒牛奶或者蒸南瓜的水。

步骤 5

封起来发酵。我一般是30分钟。时间可以调整，面团发到两倍大就差不多啦

步骤 6

把发酵好的面团拿出，揉一揉排排气

步骤 7

切成小块整整形。（因为我实在是整形无力，所以不上皂片啦）

步骤 8

先把水烧温，把面团放进去闷10分钟左右，然后开大火蒸15分钟，关火再焖五分钟就好啦～

菜谱创建时间：2015-07-06 14:52:39