自制李子果酱

作者： 啊呜511

妖娆的颜色，看着心情也会变好的

用料

• 李子果肉 500克
• 糖 280克
• 柠檬汁 20克

自制李子果酱的做法步骤

步骤 1

李子洗净去皮去核切块备用

步骤 2

加入糖和柠檬汁拌匀

步骤 3

封好保鲜膜放入冰箱冷藏过夜

步骤 4

取出后全部倒入砂锅或者不粘锅

步骤 5

开大火煮沸并轻轻搅拌。 大火持续煮5分钟左右

步骤 6

不时撇去浮末

步骤 7

捞出浮沫后转中小火熬煮，注意搅拌避免糊底。直到搅拌时感觉到阻力，果酱越来越浓稠并且有光泽

步骤 8

离火即可

步骤 9

在果酱冷却至85度前将其装入消毒好的瓶子里，倒放至冷透即可

步骤 10

红艳艳的色泽，酸酸甜甜的口感

菜谱创建时间：2015-07-06 14:37:29