牛油果芝士意面

作者： T小屉

牛油果实在是可塑性极高的冰箱常备原料 熟透之后 不论是简单的蘸酱油蘸白糖直接吃 还是做Guacomole 都是幸福感爆棚的吃食 受之前看到一个菜谱的启发 产生了这道简单的意面 一点不逊色于奶油蘑菇或者白酱意面 用牛油果替代奶油 却不失奶油的浓郁口感与味道 不想发胖的妹子的福音哦

用料

• 意面 两人份
• 熟透牛油果 一只
• 牛奶 适量
• 帕玛森芝士粉 看个人喜好
• 黑胡椒碎 扭四圈刚好
• 罗勒 一丢丢
• 盐 一丢丢

牛油果芝士意面的做法步骤

步骤 1

煮意面 到没有硬心 捞出沥干水分装盘

步骤 2

不粘锅倒入半盒牛奶（喜欢最后稠一点口感就少一些）牛油果用勺子压烂一起放进去 搅拌均匀小火沸腾

步骤 3

不断搅拌 按个人喜好加入黑胡椒碎（不加会很腻的）一丢丢盐和一丢丢罗勒碎 煮到浓稠

步骤 4

酱汁直接淋在意面上 撒芝士粉 搞定

牛油果芝士意面的小贴士

下厨房看到一个牛油果火腿意面的菜谱 这个更简单而且芝士和奶油的香味更浓郁一些 近期最心水的意面吃法～ 芝士粉不要倒进去煮 而是装盘之后再撒 我等芝士控各种hold不住每次都加好多好多…

菜谱创建时间：2015-07-05 21:58:57