咖喱蔬菜焗意粉

作者： LuciaSaifie

用料

• 青椒
• 紫皮洋葱 半头
• 黄瓜 半根
• 西红柿 1只
• 蝴蝶面 100g
• 混合咖喱粉 1大匙
• 水 少许

咖喱蔬菜焗意粉的做法步骤

步骤 1

预热烤箱180度。煮面锅烧水。同时清洗蔬菜，全部切丁。

步骤 2

水开下蝴蝶面，煮8-10分钟后捞出。

步骤 3

热锅少油。下洋葱丁爆香，依次放入青椒、黄瓜和西红柿。翻炒至西红柿出汁软烂，加入咖喱粉和盐，倒少许水，煮开。放入蝴蝶面，翻拌均匀。

步骤 4

将面与蔬菜盛入烤碗。上层依个人口味放入辅料，我加的是切碎的鱼罐头。撒一层奶酪，放入预热好的烤箱。180度，10分钟。

咖喱蔬菜焗意粉的小贴士

1.如果用咖喱块可适当省盐。咖喱粉没有经过调味，可依个人口味加糖等调料。 2.咖喱与牛奶或者椰浆口味更搭，加水之后味道口感略显单薄。

菜谱创建时间：2015-07-05 16:07:35