芒果酸奶冰棒

作者： 蜗牛巫

用料

• 酸奶（原味） 180g
• 新鲜芒果肉 180g

芒果酸奶冰棒的做法步骤

步骤 1

DIY冰棒首先要有工具，我用的是特百惠的冰棒模，每个冰棒都是独立的，用起来很方便，也很容易拆卸和清洗，比较推荐这款。

步骤 2

芒果我选的是熟透的台芒，酸奶是普通的全脂原味酸奶，因为两种材料都有糖分，所以不需要再加其他材料了。

步骤 3

工具和材料都准备齐全，可以开始了。首先将芒果去皮去核，取芒果肉180g放入料理机中，打成芒果泥备用。

步骤 4

将180g酸奶倒入芒果泥中，搅拌使之充分混合。

步骤 5

将搅拌好的芒果酸奶混合物用小勺逐一装入模具中，然后放入冰箱的冷冻室内就大功告成了。（切记：一定不要装的太满）

步骤 6

冰棒完全冻实后就可以拿出来吃，吃之前要用手握一下，就可以轻轻松松脱模了。

芒果酸奶冰棒的小贴士

1、关于芒果与酸奶的比例。果肉的占比越高口感就越好，我用1：1的比例做出来的口感就很好了。 2、全脂酸奶、低脂酸奶哪个好？对自己要求严格的人可能会选择低脂酸奶，不过我认为自制的冰棒已经很健康了，就不用对自己太苛刻啦。 3、用特百惠冰棒模具的厨友注意啦！一支冰棒大约是60g，所以我写的是360g的方子。因为我只做了300g的量，所以还有一支是空的。

菜谱创建时间：2015-07-05 09:15:19