秋葵炒肉片湿捞面

作者： ymling_鈴

秋葵，又叫做植物黄金，具有十分丰富的营养元素，对于我们的身体健康十分有益。同时，秋葵的做法也很简单，对于爱美食爱养生的人来，可以去买一点秋葵来尝试一下。

用料

• 秋葵 7个
• 后腿肉 300g
• 鸡精 少许
• 盐 少许
• 酱油 少许
• 胡椒粉 少许
• 淀粉 少许
• 鸡蛋 1个

秋葵炒肉片湿捞面的做法步骤

步骤 1

秋葵清洗干净，拿盐搓搓，斜切一段段

步骤 2

肉肉洗干净，切片放入碗里，加入适量蛋清、淀粉、酱油、胡椒粉，搅拌均匀

步骤 3

所有材料准备好，就先煮面，面分两步：1.水开下入面饼，煮两分钟后捞出过凉水，2.再次放入水中煮软，捞出沥干备用。（ps：这样面会比较Q）

步骤 4

炒锅下油烧热，爆香蒜末，加入腌好的肉炒至5成熟加入秋葵，再翻炒，将腌肉料加入少许水，倒入锅中，加入适量盐、鸡精翻炒均匀。

步骤 5

汤汁稍微浓稠后关火，倒入沥干面中，煎上太阳蛋

秋葵炒肉片湿捞面的小贴士

秋葵的食用禁忌 一般人群均可食用。 1. 适合胃炎、癌症、胃溃疡、贫血、消化不良食用，特别是青壮年、运动员、护肤女士、男士更应该多吃。 2. 但是秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜，胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食。

菜谱创建时间：2015-07-04 22:24:31