花馒头

作者： 浪漫春天

好看好吃馒头花🌸

用料

• 富强粉 250克
• 糖 30克
• 酵母粉 3克
• 炒熟苋菜取汁 125克

花馒头的做法步骤

步骤 1

酵母粉加一点点糖，面粉温水拌成糊状）加入面粉里，糖和水融化加进面粉里，揉成面团盆光，手光，面团光滑。放到温处发酵两倍大。将面团排气，分成四份同样大小110克一个，多一个，共五份面团

步骤 2

取110克面团压扁擀薄

步骤 3

用刀压成十字形线条

步骤 4

用刀切开两条线，成四小块

步骤 5

将一块面团中间压成两条线（如图所示5）

步骤 6

用手边边往回收紧（如图所示6）

步骤 7

将蒸笼抹上一点点油，在边边摆放好成圆圈（如图所示7）在放里面花瓣边边摆放好

步骤 8

将小块面团做成花型，玫瑰花馒头方法花蕊。（随自己喜欢）放在花瓣中间（如图所示8）

步骤 9

放20分钟后，凉水上锅滚开水，蒸15分钟，3分钟后开盖

菜谱创建时间：2015-07-03 22:54:46