毛豆炒鸡爪筋

作者： 泠江仙

鸡爪筋有嚼劲，毛豆嫩

用料

• 鸡爪筋 250g
• 毛豆 250g
• 葱 适量
• 姜 4-5片
• 大料 3-4粒
• 花椒 3-4粒
• 红辣椒 3-4小段
• 料酒 少许
• 生抽 适量
• 老抽 少许
• 盐 少许
• 糖 少许
• 胡椒粉 少许

毛豆炒鸡爪筋的做法步骤

步骤 1

鸡爪筋、毛豆分别在开水中焯熟

步骤 2

1锅中加油，放入葱、姜、大料、花椒和红辣椒 2放入毛豆、鸡爪筋，加料酒、生抽、老抽等

步骤 3

加水大火烧开后收汁，起锅

菜谱创建时间：2015-07-03 12:18:38