清爽开胃——Guacamole 墨西哥风味牛油果酱

作者： 米茶Lin

去墨西哥餐厅只喜欢这个酱，他们搭配着油炸玉米薯片吃，我喜欢和欧包一起吃～ 牛油果很健康，但我不喜欢它的腻，这个酱刚好盖住了它的腻，而且风味独特～ 原料都很家常，自己做的不比餐厅差～ 以下是1～2人量。

用料

• 牛油果中等大小 1个
• 切碎的红洋葱 1tbsp
• 切碎的西红柿 2tbsp
• 切碎的墨西哥辣椒 1tbsp
• 切碎的葱 1tbsp
• 切碎的香菜 1tbsp
• 青柠檬汁 半个
• 盐 适量
• 现磨黑胡椒 适量

清爽开胃——Guacamole 墨西哥风味牛油果酱的做法步骤

步骤 1

牛油果去壳，搁大碗里用叉子碾成泥。

步骤 2

将所有材料加入牛油果泥，搅拌均匀即可食用。

步骤 3

欧包切片，或吐司切片，或烙饼，一抹就是健康一餐～

清爽开胃——Guacamole 墨西哥风味牛油果酱的小贴士

红洋葱味儿冲，不要加太多，喜欢辣的可多加辣椒～

菜谱创建时间：2015-07-02 11:38:31