哈密瓜奶冻

作者： 下厨房用户_umn0

本来想做木瓜奶冻的……但实在是没有挑木瓜的才能！每次不是不甜、就是熟大了，或者发哭……正好超市哈密瓜搞活动……就买来试试……

用料

• 哈密瓜半块
• 牛奶 90g
• 白砂糖 15g
• 鲜奶油 70g
• 吉利丁片一片半至两片 一片5g两片10g

哈密瓜奶冻的做法步骤

步骤 1

准备好哈密瓜半个、牛奶90g、白砂糖15g、淡奶油70g、吉利丁片1片半至两片（一片5g）

步骤 2

吉利丁片先放到冰水里泡软,备用……

步骤 3

哈密瓜挖籽,备用.

步骤 4

牛奶和白砂糖倒入奶锅中,中火加热.白砂糖融化,牛奶微沸.关火.

步骤 5

把泡软的吉利丁片放到稍微放凉的牛奶液里融化……

步骤 6

把淡奶油打发到半流质,不要打发过.

步骤 7

将放凉的吉利丁片牛奶混合液倒入淡奶油中切拌.

步骤 8

把混合液倒入哈密瓜中.

步骤 9

最后把哈密瓜放到冰箱冷藏4个小时（我是冷藏了一晚上,感觉冷藏时间越长越好吃）

步骤 10

好了！请享用吧！

哈密瓜奶冻的小贴士

我卖的哈密瓜比较小,如果用大的哈密瓜,可能配料要加倍了！

菜谱创建时间：2015-07-01 10:21:53