香菇牛肉酱

作者： 王小艳2006

朋友教我做的，觉得夏天懒得炒菜，做一大锅这个用来拌饭拌面方便又好吃。

用料

• 牛肉 500g
• 香菇 500g
• 辣椒 200g
• 姜 80g
• 海天黄豆酱 一瓶
• 糖 适量

香菇牛肉酱的做法步骤

步骤 1

所有材料切丁

步骤 2

先炸香菇，炸到白的地方变黄捞起，再炸牛肉，炸熟捞起。

步骤 3

另起油锅，下姜沫爆香，接着下辣椒炒。

步骤 4

把炸好的牛肉香菇一起倒进去炒，加一点料酒，放黄豆酱翻炒，出锅前放点糖。

香菇牛肉酱的小贴士

黄豆酱已经很咸了所以不需要再放盐了。

菜谱创建时间：2015-06-30 14:44:23