紫薯蒸熟。或是切一半放一个浅盘子里,倒上水微波炉弄熟。
加入牛奶和椰浆,爱吃很甜可以加点糖。
在破壁机或料理机内搅打均匀,直到蓬松,略略有打发的感觉。
乘出来略冷藏配料开吃!
根据紫薯的水分和烹饪方法,自行调节液体量。