酥炸带鱼头

作者： AnneleseLin

带鱼好吃，可是剩下的带鱼头不知如何处理。 带鱼头和骨头里的钙质丰富，用这种方法处理，不仅不会浪费，而且十分美味。

用料

• 带鱼头
• 花椒
• 葱
• 姜
• 盐
• 食用油
• 料酒

酥炸带鱼头的做法步骤

步骤 1

带鱼头化冻待用。

步骤 2

水分沥干后，加入盐、花椒，葱姜片，料酒腌制三十分钟。

步骤 3

小火慢慢煎透，如果有蒜臼可以捣碎后口感更好。夹着热的馒头吃，那叫一个美味啊。

菜谱创建时间：2015-06-29 19:10:08