清蒸鱼

作者： 小亦小小

喜欢清蒸各种鲜海鱼，从营养角度清蒸烹饪方法，保证了海鱼的营养成分，而且味道鲜美清甜可口。

用料

• 左口鱼（比目鱼） 1条
• 姜、香葱 适量
• 生油、生抽、砂糖 适量

清蒸鱼的做法步骤

步骤 1

左口鱼刨鳞去鱼剖腹去内脏清洗干净并沥干水份，

步骤 2

洗净的姜切丝，香葱切段备用

步骤 3

锅烧开水上鱼盖上盖隔水大火蒸8分钟（一般大条鲜鱼水沸后盖上盖蒸8-10分钟，左口鱼鱼身较薄肉质淋），开盖将鱼碟内的水倒掉

步骤 4

撒上姜丝、葱段、再撒入砂糖

步骤 5

烧些热油（放蒜或葱增加油的香味），淋上鱼身上，

步骤 6

最后再淋上生抽即可开吃。

菜谱创建时间：2015-06-29 15:06:45