三杯鸡（速成版）

作者： missmisserena

不放一滴水。1:1:1家庭简易版三杯鸡

用料

• 去骨鸡腿肉 1只
• 九层塔 2支。带叶子10片以上
• 米酒 一大勺
• 酱油（6月鲜） 一大勺
• 台湾麻油 一大勺
• 葱 一根
• 大蒜 5瓣
• 鲜辣椒 三根
• 姜 4薄片

三杯鸡（速成版）的做法步骤

步骤 1

切姜，剥蒜，切蒜段

步骤 2

爆炒姜片和鸡肉块

步骤 3

放入米酒和蒜瓣，大葱和鲜辣椒。抄到鸡肉微黄

步骤 4

倒入剩下酱油与麻油

步骤 5

放5块冰糖。盖上锅盖大火闷5分钟

步骤 6

放入九层塔翻炒。加入盐少许

三杯鸡（速成版）的小贴士

米酒，酱油，麻油比例一定要1:1:1。 整个菜最关键的不放一滴水

菜谱创建时间：2015-06-29 08:19:07