裙带菜洋葱醋拌凉菜

作者： -RUMI-

这道菜酸酸甜甜的，不管是下酒菜、还是凉菜、亦或者配菜，都挺不错的哦！

用料

• 生裙带菜（干的也可） 100g
• 鲜洋葱 1/4个
• 浓缩鲣鱼海带汤汁 2匙勺
• 寿司醋 1匙勺
• 细砂糖 1匙勺
• 熟白芝麻 适量

裙带菜洋葱醋拌凉菜的做法步骤

步骤 1

把生裙带菜放到滚水里烫30秒左右，捞起待凉备用；

步骤 2

洋葱切丝，放到冰水里泡一泡

步骤 3

把鲣鱼海带汤汁、寿司醋、细砂糖、熟白芝麻等混合搅拌均匀；

步骤 4

把备好的材料和步骤3的调味汁拌匀即可食用。

裙带菜洋葱醋拌凉菜的小贴士

裙带菜也可以用干的，干的话我是直接放到开水里煮1分钟， 也可以先用凉水泡开，再放到开水里煮30秒。 其实煮多久可以自己酌情，喜欢软一点的就煮久一点。 步骤3的图是鲣鱼海带汤汁，吉之岛之类的超市会有卖。

菜谱创建时间：2015-06-28 23:23:34