香脆烤薯条

作者： 阿狸布布

看了好多烤薯条烤红薯的方子，评论都是软软的，喜欢吃脆薯条的朋友们有福了。脆的关键还是要控干水分，土豆先抄水是为了晾干的时候不变色，加玉米淀粉是薯条保持脆的关键。好了，开吃吧～！

用料

• 土豆 2个
• 玉米淀粉 适量
• 橄榄油 适量
• 盐 适量
• 椒盐粉 适量

香脆烤薯条的做法步骤

步骤 1

土豆洗净去皮切条，冷水中浸泡10分钟

步骤 2

锅中放适量水，适量盐，水开后放入土豆条，盖上锅盖。煮开3分钟后捞出

步骤 3

沥干水分

步骤 4

加入适量玉米淀粉，椒盐粉抓匀

步骤 5

烤盘中铺上油纸，刷一层橄榄油，将土豆条平铺在烤盘内。铺完后表面再刷一层橄榄油

步骤 6

预热烤箱220度，200度中层烤30分钟

步骤 7

平摊晾凉即可，香香脆脆的薯条完成了，趁热吃吧

菜谱创建时间：2015-06-28 15:25:58