冰糖炖柠檬

作者： 养生妙品

很久以前，老公带了一瓶冰糖炖柠檬回来，我不以为然。直到有一次喉咙不舒服，泡了一杯喝了，才知道它是好东西！滋润降火，对喉咙有好处！非常适合爱抽烟，老咳嗽的人们哦！材料和做法都很简单，就是需要的时间很长！必须炖足十小时，火候不够不成气候哦！

用料

• 冰糖 1500克
• 黄柠檬 500克

冰糖炖柠檬的做法步骤

步骤 1

柠檬洗干净，切片去核。

步骤 2

一层柠檬片，一层冰糖地放进炖盅里。

步骤 3

隔水炖10 小时。记得隔一段时间看看锅里的水有没有干，干就加水哦。另外，还要定时用干净的勺子搅拌一下，让冰糖能够充分融化。

步骤 4

放凉后装进干净的瓶子里密封保存。不放冰箱也可以保存好几个月甚至更久。

冰糖炖柠檬的小贴士

1.必须去核，不然会苦的。 2.如果开始炖盅放不下所以材料，可以过一两个小时再放剩下的，因为冰糖融化了会腾出很多空间哦。

菜谱创建时间：2015-06-27 11:43:52