番茄鸡蛋羹

作者： 堂妈小厨

用料

• 鸡蛋
• 温水
• 食盐
• 番茄
• 植物油

番茄鸡蛋羹的做法步骤

步骤 1

鸡蛋四只

步骤 2

鸡蛋打散，让蛋清和蛋黄充分混合

步骤 3

加入1倍的温水水

步骤 4

用筛子过滤一遍

步骤 5

加入适量食盐

步骤 6

蛋液放入竹筒中

步骤 7

覆盖保鲜膜

步骤 8

用牙签扎洞

步骤 9

蒸锅的水烧开后

步骤 10

上锅改中小火蒸（或者直接放在水里煮），约8～10分钟

步骤 11

番茄滚水煮一下

步骤 12

剥去番茄的外皮

步骤 13

切成小丁

步骤 14

锅里放少许油，烧热后下葱花爆锅

步骤 15

番茄丁翻炒片刻至浓稠

步骤 16

加入一点食盐

步骤 17

蕃茄丁放在蛋羹上，开动

步骤 18

很有食欲哦！

番茄鸡蛋羹的小贴士

加入适量食盐

菜谱创建时间：2015-06-25 12:33:31