炒梭子蟹

作者： 慧膳坊

此菜是老婆的拿手好菜之一。伙伙极爱吃。

用料

• 梭子蟹 约500克
• 调料 若干

炒梭子蟹的做法步骤

步骤 1

梭子蟹，洗净，切块。加入黄酒、葱、姜、生抽等浸泡入味。约20分种。

步骤 2

捞出蟹块。

步骤 3

调料汤汁不要倒。将姜丝等料放在一旁。

步骤 4

起油锅。将姜丝等料入锅烹香。

步骤 5

倒入螃蟹翻炒。

步骤 6

中途倒入刚留下的调味汁。

步骤 7

出锅前，再加点耗油。

步骤 8

功成，上菜。

炒梭子蟹的小贴士

此法可炒一切蟹类。

菜谱创建时间：2015-06-24 21:27:21