牛肉青菜粥

作者： 狼外婆做辅食

12个月以上宝宝食用（训练宝宝的咀嚼能力）

用料

• 牛肉 一小块（大概30克）
• 胚芽米粥 两小团
• 青菜 两颗
• 杏鲍菇 一小段
• 小葱，橄榄油，盐 少许

牛肉青菜粥的做法步骤

步骤 1

第一步：胚芽米提前一天电饭煲预约煮2小时，熬成米粥。

步骤 2

第二步：牛肉，杏鲍菇，青菜，小葱洗净备好

步骤 3

第三步：全部切成小丁（先切片，再切丝，最后剁丁），可在牛肉里加点淀粉（使成品肉鲜嫩）。

步骤 4

第四步：热锅，倒入少许橄榄油，让整个底部油温受热均匀。改小火，倒入切好的牛肉，用炒勺炒拌。

步骤 5

第五步：待牛肉丁全部变色，倒入杏鲍菇丁，鞭炒1分钟，再倒入100ML水，至迅速沸腾。

步骤 6

第六步：倒入已经备好的胚芽米粥，混匀，期间全部起用小火慢慢搅拌1分钟。

步骤 7

第七步：熄火倒入备好的青菜丁，再加入少许小葱调味，拌匀至绿色点点覆盖。

步骤 8

第八步：放入少许盐，入味（盐务必最后放，方便碘的更好吸收）

步骤 9

第九步：成品展示：有味，鲜嫩，值得入口。

步骤 10

第十步：已经不是步骤中的步骤了，娃却已经把辅食全部入肚。

牛肉青菜粥的小贴士

成品口感：万里飘香点点绿 营养价值：牛肉富含大量的铁元素，有助于治疗缺铁性贫血，还富含丰富的粗纤维，能促进蛋白质的新陈代谢和合成。青菜号称“蔬菜之王”且含有膳食纤维和植物纤维素，可降低血脂，促进消化，增强抵抗力的作用。其中富含的的维生素C、胡萝卜素还具有美容养颜的作用。

菜谱创建时间：2015-06-24 14:16:04