和风酱拌时蔬

作者： 好吧好吧我是Jackie

夏天的居酒屋最爱，自己做都做一大盆，可以吃一整天，配酒也好。

用料

• 秋葵 适量
• 西兰花 适量
• 芦笋 适量
• 夏藕 适量
• 味淋 2大勺
• 熟白芝麻 2大勺
• 糖 1大勺
• 白味噌 2大勺
• 白洋葱 2大勺
• 柠檬汁 1大勺
• 油 1大勺

和风酱拌时蔬的做法步骤

步骤 1

蔬菜泡水洗净，西兰花切成小朵，芦笋切段，莲藕削皮切薄片。

步骤 2

沸水加少许盐，先煮绿色蔬菜，西兰花和秋葵煮得时间要长一点点大概2,3分钟，然后煮芦笋，水滚了就可以捞起来。然后加白醋，再下藕片，水滚了就捞起来。煮好的蔬菜用冷水冲凉。

步骤 3

其余调料混合成为和风酱汁。蔬菜沥水后，加一半量和风酱拌匀冷藏。上桌前加入剩余和风酱拌匀即可。

菜谱创建时间：2015-06-24 00:11:02