香菇素鸡枝竹煲

作者： 熙香新味

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用料

• 盐
• 白胡椒
• 色拉油
• 素鸡
• 新味特制调味汁
• 蔬菜包
• 干货包
• 香料包

香菇素鸡枝竹煲的做法步骤

步骤 1

干货包中的干香菇用热水泡约20分钟，腐竹泡约10分钟。泡好后的香菇切半，素鸡切小块，香料包中的京葱斜切片，大蒜和生姜切片。

步骤 2

平底锅大火烧热，倒入3/4的色拉油，加热至冒青烟，先放入素鸡，再放入香干，期间翻面，煎至素鸡各面呈金黄色。

步骤 3

汤锅用大火烧热，倒入剩余色拉油，放入大葱、大蒜和生姜爆香。加入所有蔬菜及豆制品，加水没过食材，调小火，倒入特制酱汁，加入半勺白胡椒，盖上锅盖，调大火焖煮至汤汁收干一半，根据个人口味加盐调味。

步骤 4

将煮好的枝竹煲装入盘中，即可趁热享用！

菜谱创建时间：2015-06-23 16:45:28