番茄青椒炒豆腐

作者： 食肆巷子

用料

• 豆腐
• 番茄
• 青椒
• 辣椒
• 大蒜，葱姜

番茄青椒炒豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐切成三角块。

步骤 2

入油锅炸（煎）至金黄捞出。

步骤 3

番茄切块，青椒和辣椒切三角块；蒜切片，葱、姜切丝。

步骤 4

炒锅放油，入蒜片、葱姜爆香，加入炸好的豆腐稍炒，随后加入一炒勺清水翻炒，放入盐和生抽，加入水后炒的豆腐会很嫩，不那麽干硬。

步骤 5

等加入的水被豆腐吸收的差不多时，加入番茄。

步骤 6

最后放入青椒和辣椒。

菜谱创建时间：2015-06-22 17:40:18