烤五花肉酱咸饭

作者： 移动的城堡

韩式烤肉，配上闽南咸饭，味道棒棒的～

用料

• 两人份
• 香菇 4朵
• 胡萝卜 小半根
• 栗子紫薯（土豆红薯芋头都可以） 两三个
• 韭菜或葱 三四根
• 五花肉 适量
• 大米 250克
• 烤肉酱（懒得做的请老干妈替代） 番茄酱，可乐，辣酱各一勺，加少许酱油和盐

烤五花肉酱咸饭的做法步骤

步骤 1

五花肉切片，平底锅小火煎得焦黄焦黄的。捞起备用，油留锅内。 肉提前冷冻一小时会好切些，煎五花肉时出油比较多的话可以拿小碗先装着。

步骤 2

香菇撕块，胡萝卜切片，紫薯切块，韭菜切碎，依次下锅煸炒。放炒菜1.5倍的盐，少许酱油。

步骤 3

大米洗净，放比平时煮饭多一点点的水，不懂煮饭的差不多米水比例1: 1.5。 把炒好的菜平铺到米饭上，电饭煲煮饭。

步骤 4

继续用平底锅把烤肉酱煮浓稠，男票嫌我的肉酱有点甜，个中比例大家自己调吧。

步骤 5

饭熟后把肉放进电饭煲闷一分钟，盛出后淋上肉酱，来吃哇哈哈哈，香死了～～

菜谱创建时间：2015-06-22 14:36:56