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上汤螺蛳的做法

上汤螺蛳

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小瑶的私家厨房
Hello。 小瑶家门前的小溪里养了很多螺蛳,所以我也爱捣腾,可惜图片不是特别完整,下次肯定会很精细的和朋友们分享。 小瑶今天要做上汤螺蛳。

用料

上汤螺蛳的做法步骤

步骤 1

剪开螺蛳尾部,用淘米水浸泡半天。

步骤 2

火腿肉切丁、大蒜整瓣、生姜可以切片或者切丝

步骤 3
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油锅里放入油,上汽后先爆炒配料,再倒入螺蛳爆炒。之后加点盐、酒、胡椒粉、2大碗水、盖上盖子煮3~5分钟。再加点点醋即可出锅!很鲜~完全不用放酱油哦!

菜谱创建时间:2015-06-21 23:32:30
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