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美味红烧肉(甜糯)的做法

美味红烧肉(甜糯)

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作者: 贾逸铧
贾逸铧
超强驻家版红烧肉、猪皮甜味。超级下饭

用料

美味红烧肉(甜糯)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在热锅中倒入少许白糖(根据自己口味、我放了一茶匙左右)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

待白糖在锅中融化开始变黄时,马上倒入菜油(白糖烧的过久会变苦)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

等到油糖混合物开始冒热气泡后,倒入开水掉过的猪肉!翻炒

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

翻炒至猪肉开始变的焦黄

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入黄酒、生抽、老抽、少许盐、生姜和大蒜。再翻炒一段时间。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

翻炒完后倒入高压锅或炖锅中,放入一个葱结,倒入开水与肉齐平。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

高压锅中大火焖制18分钟左右。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

焖完后倒回炒锅中,大中火收汁。注意不要将汤汁烧的过干,那样猪精肉会变的干柴。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后放入大碗中,撒上少许葱花

菜谱创建时间:2015-06-21 12:14:43
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