器具的话用烤盘,或者披萨盘,或者可以进烤箱的玻璃碗,都可以
1个鸡蛋打散(如果不想吃蛋黄也可以加入两个蛋清),加入100g牛奶(脱脂全脂看你个人偏好了),加入少量的酱油和盐,倒入25g燕麦拌匀。
将步骤2的混合物的一半倒入容器内,然后就开始创意发挥的铺菜吧。菜最好切成扁扁的块状,我铺过的菜包括洋葱,胡萝卜,莴笋,芦笋,大白菜(切成丝状),西兰花。最上面一层铺上一些虾仁和鸡肉(切成丝状)。铺好后往下按一按。
将剩下的一半的步骤2混合物淋在铺好的菜上,尽量淋全一点。
放入180度烤箱烤15分钟左右即可,每家的烤箱脾气各不一样,基本上肉熟了,液体凝固了就差不多了。
味道非常清香,再配一个烤苹果,两个人当早餐非常的饱,算下来也就200-300大卡左右。
鸡蛋、燕麦、蔬菜、牛奶、鸡脯肉、水果应该都是非常健康的食材,加上无油低盐的健康烹饪方式,以及相对来说快捷省时,同时味道也还不错。