【原麦早餐】火腿奶酪：面包BBQ+烤杂蔬

作者： 向大可

#每天一款原麦山丘# #面包的豪华吃法# 【2015-6-20】火腿奶酪：面包BBQ+烤杂蔬 今天去丰台参加color run咯，所以要！吃！肉！！！洋葱、大蒜、马苏里拉芝士，最重要的是满满的火腿片，一直被我誉为原麦家“最有饭味儿”的面包，特意选来补充今早的能量~~~ 白口直接吃，感觉对不起我做的这一个早餐系列。眼看着进入到撸串的夏季，干脆把它们也加工成串串，大把大把的拿起来撸，瞬间游走在优雅和粗俗之间咩哈哈哈哈哈哈哈~~~~~~~ 当然了，按照惯例，即使是街头的小串，色彩也一定要缤纷多样，造型要凹到位，肉和蔬菜都不偏废，备一盘胡椒盐，重口味就直接豪爽的撒！！ 除了主体的串，配菜也少不了。每次夜市必点的烤大蒜，还有呆萌的mini胡萝卜。毕竟咱们这是早餐，可爱还得继续装着，放浪于形骸之外的撸串造型还是留给夜晚吧。

用料

• #面包BBQ#
• 火腿奶酪（原麦山丘） 1个
• 青、红、黄彩椒 各半个
• 洋葱 1/4个
• 培根/熟制火腿片 2片
• 黄油 10g
• 盐、黑胡椒 适量
• #烤杂蔬#
• 整头大蒜 适量
• 迷你胡萝卜 适量
• 橄榄油 适量
• 盐、黑胡椒 适量

【原麦早餐】火腿奶酪：面包BBQ+烤杂蔬的做法步骤

步骤 1

#面包BBQ# 彩椒、洋葱切片，培根/火腿切片，火腿奶酪面包切合适大小的块状，各种材料穿插着串起来。

步骤 2

黄油隔水熔化后涂在烤串上，撒少许盐和胡椒，进烤箱略微烘烤片刻即可。

步骤 3

加料小碟伺候。

步骤 4

夹在中间的蔬菜，浸染到肉香，味道也很好。

步骤 5

#烤杂蔬# 整头大蒜横着切去头部，让每一颗蒜瓣都能露出蒜肉，剥去大蒜外层；迷你胡萝卜去掉叶子，洗净。

步骤 6

大蒜、胡萝卜刷上橄榄油，撒上盐和胡椒，如有的话还可以在大蒜表面撒上迷迭香碎，会更加好吃。

步骤 7

烤箱220度，大蒜盖锡纸，烤20分钟后拿出胡萝卜，大蒜继续烤制20分钟左右，烤的久才能保证蒜肉软烂，没有臭味哦。

步骤 8

基本上所有可以拿来烤的杂蔬都是这么个步骤，只是烤的时间各不相同罢啦，作为搭配小食真的特别合适。

菜谱创建时间：2015-06-20 09:01:04