培根鸡蛋吐司杯

作者： 向大可

虽然下厨房里有很多类似的方子，不过还是决定自己写一份方便以后保存 这是和饭饭还有老辰儿，一起去原麦嫣嫣家玩了冠军脆皮吐司的N种吃法 吐司当成杯子烤出来的感觉很像千层酥皮，黄灿灿的掉渣，随便往杯里撒点料就可以当快手早餐啦～ 发现大家普遍说容易焦边，因为当时我们用的西门子嵌入烤箱，空间比较大不是很明显，不过鸡蛋确实不容易烤到全熟 建议大家拿锡纸把面包边围起来，等鸡蛋差不多熟到自己想要的程度再拿开就好

用料

• 吐司 1片
• 培根 1片
• 鸡蛋 1只
• 黄油 少许
• 法香 少许
• 盐、黑胡椒 适量

培根鸡蛋吐司杯的做法步骤

步骤 1

吐司边切掉，拿一个cupcake的六连模试一下吐司大小，这里用的原麦山丘的冠军脆皮吐司，特别厚，所以用擀面杖擀薄一点

步骤 2

吐司一面抹上黄油，以便烤出金黄的颜色，将涂有的一面朝底，挝进圆模里，成一个杯子

步骤 3

培根对半切开，取一半，按照绕一圈的长度切出合适大小

步骤 4

切出来的培根边角料切成丁，法香也切成碎

步骤 5

培根绕吐司一圈放好，打一个鸡蛋进去

步骤 6

再把培根丁、法香碎撒进去

步骤 7

最后撒些海盐、黑胡椒调味

步骤 8

烤箱180度烤10分钟左右，至蛋清表面转白凝固，吐司边角出现漂亮的金黄色即可

菜谱创建时间：2015-03-04 08:41:24